
Urządzenia i Akcesoria
Vellutata di carote con pesto di foglie
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 40 min
4 porzioni
Składniki
Pesto di foglie di carote
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60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 spicchio di aglio
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50 g di pinoli, tostati
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40 - 45 g di foglie di carote pulite
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90 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Vellutata di carote
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40 g di scalogno a pezzi
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25 g di olio extravergine di oliva
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500 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
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150 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
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400 - 450 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1 pizzico di sale (opcjonalnie)
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
470.5 kcal /
1969 kJ
Białko
11.4 g
Tłuszcz
39.9 g
Węglowodany
17.5 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
7.4 g
Sód
616.8 mg