Vellutata di carote con pesto di foglie

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7 15 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Pesto di foglie di carote

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di pinoli, tostati
40 - 45 g di foglie di carote pulite
90 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vellutata di carote

40 g di scalogno a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
150 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 - 450 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 616.8 mg

Białko 11.4 g

Kalorie 1969 kJ / 470.5 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 17.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Passato di carote e asparagi con mandorle

30 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 godz.

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Mammoli su fonduta di formaggio

1 godz. 30 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30 min

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Vellutata di carote

35 min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 min

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Crema di carote

40 min

Vellutata d'inverno

50 min

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40 min