Vellutata di gambi di verdure

Vellutata di gambi di verdure

4.4 31 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di porro la parte verde
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
700 g di acqua
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di pane di segale a tocchetti
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 239.9 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 959 kJ / 229.3 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 16.7 g

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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Przepisów
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