Souvlaki lamb couscous salad

4.3 63 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

couscous
150 g
boiling water
200 g
sea salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
50 g
grated lemon zest
1 tsp
lamb rump steaks cut into thin strips (5 mm - see Tip)
500 g
ground paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
½ tsp
onion salt
½ tsp
dried parsley
2 tsp
ground black pepper
4 pinches
garlic clove
1
dried oregano
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
40 g
Lebanese cucumber cut into pieces (2 cm)
1
Greek yoghurt
150 g
cherry tomatoes cut into halves
150 g
Greek feta broken into pieces
100 g
green capsicum thinly sliced
½
red onion thinly sliced
¼
pitted Kalamata olives
12
fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
2 sprigs
fresh mint leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
2 sprigs
flatbreads to serve (optional - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 854.6 mg

Białko 33.3 g

Kalorie 3247.1 kJ / 776.1 kcal

Tłuszcz 53.1 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 20.6 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savvy suppers 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan lamb with couscous

1 godz. 50 min

Tagliatelle with pumpkin

45 min

Pastie slice

55 min

Chicken and avocado risoni salad

40 min

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Lamb spezzatino

1 godz. 45 min

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 godz. 15 min

Lamb sausage ragu

30 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min

Chicken laksa

30 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Chilli and cheese nachos

35 min