Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.8 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

celeriac peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
850 g
water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1193.4 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Tłuszcz 57 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

5 Ingredients 70 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

15 min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30 min

Plum Clafoutis (TM5)

Plum Clafoutis (TM5)

1 godz. 15 min

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4 godz.

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50 min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 godz. 15 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

35 min

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12 godz. 45 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Aïoli

Aïoli

5 min