
Urządzenia i Akcesoria
Spaghetti al sugo di polpettine
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Polpette
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di pecorino
-
300 g di carne trita mista
-
1 uovo
-
3 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa al pomodoro
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
150 g di cipolla in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di acqua
Terminare la preparazione
-
pangrattato q.b.
-
olio per frittura q.b.
-
400 g di spaghetti
-
pecorino grattugiato, a piacere
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
460 kcal /
1924.8 kJ
Białko
24.3 g
Tłuszcz
14.3 g
Węglowodany
60.9 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
4.1 g
Sód
1054.2 mg