![Spaghetti al sugo di polpettine Spaghetti al sugo di polpettine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0117f9302634d04eabb92d8b4b6aa6f/Derivates/91c1cb73a170f06cadf04b3dfd7f9210d07b5103.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Polpette
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pecorino
- 300 g di carne trita mista
- 1 uovo
- 3 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa al pomodoro
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- 150 g di acqua
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- olio per frittura q.b.
- pangrattato q.b.
- 400 g di spaghetti
- pecorino grattugiato, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1924.8 kJ / 460 kcal
- Białko
- 24.3 g
- Węglowodany
- 60.9 g
- Tłuszcz
- 14.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.1 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 1054.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5 Std. 50 Min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Torta salata con ragù
1h 30min
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
1h
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45min
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min
Tagliatelle al ragù
1u. 10min