Wersje kompatybilne
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta all'uovo
- 150 g farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di semola rimacinata di grano duro
- 3 uova
- 5 g di olio extravergine di oliva
Pasta all'uovo agli spinaci
- 150 g farina tipo 00
- 150 g di semola rimacinata di grano duro
- 60 g di spinaci baby freschi cotti (vedere consigli)
- 2 uova
- 5 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne alla bolognese
-
120
g di pancetta a cubetti a cubetti
lub 120 g di prosciutto crudo a pezzi - 80 g di sedano a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 160 g di cipolla a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco secco
lub 70 g di vino rosso - 300 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua calda
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3112.3 kJ / 743.8 kcal
- Białko
- 42.4 g
- Węglowodany
- 82.8 g
- Tłuszcz
- 29.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.3 g
- Błonnik
- 4.8 g
- Sód
- 986.4 mg
Alternatywne przepisy
Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby®
2h
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1óra 30p
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1óra
Torta salata con ragù
1óra 30p
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)
16 Std. 30 Min
Lasagna di zucchine con Affettatutto Bimby®
2óra 15p
Besciamella
15p
Ragù di carne alla bolognese
1óra 15p
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45p
Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini
45p
Crostata con crema e amaretti al caffè
2h
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min