Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 920 g wody
- 8 jajek
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 6 szczypt soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
- 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 30 - 40 g musztardy Dijon
- 25 g musztardy francuskiej, ziarnistej
-
koperek, świeży, tylko liście, posiekane, do posypania
lub rzeżucha, posiekana, do posypania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2074.5 kJ / 495.8 kcal
- Białko
- 18.6 g
- Węglowodany
- 43.5 g
- Tłuszcz
- 27.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 13.9 g
- Błonnik
- 5 g
- Sód
- 531.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Gratin z ziemniaków i selera
1h 10 min
Zupa grochowa z kiełbaskami
1h 45min
Ziemniaczana tortilla na parze (TM6)
45 min
Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM6)
45 min
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h
Jajka w szarym sosie
40 min
Kremowe ziemniaki z kalarepą
40 min
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45 min
Purée ziemniaczane z maślanką
35 min
Niemiecka sałatka ziemniaczana
1h 40 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10 min