Pikantna zupa gyros z wieprzowiną

Name: Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g polędwicy wieprzowej; 2 łyżki przyprawy kebab-gyros; 150 g cebuli; 10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 450 g papryk, różnokolorowych; 10 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g słodkiego sosu chili; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 250 g pieczarek; 100 g ogórków konserwowych; 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego; bagietka; śmietana, 12% tłuszczu

4.0 417 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

polędwicy wieprzowej pokrojonej w 0,5-1 cm plastry
400 g
przyprawy kebab-gyros
2 łyżki
cebuli przekrojonej na pół
150 g
czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół
10 - 15 g
papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
450 g
oleju
10 g
krojonych pomidorów, z puszki
800 g
słodkiego sosu chili
100 g
octu balsamicznego (opcjonalnie)
5 - 10 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu cayenne, mielonego
¼ łyżeczki
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
250 g
ogórków konserwowych pokrojonych w 5 mm plastry
100 g
rozmarynu, suszonego
1 łyżeczka
bagietka do podania
śmietana, 12% tłuszczu do podania