Pikantna zupa gyros z wieprzowiną

Name: Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g polędwicy wieprzowej; 2 łyżki przyprawy kebab-gyros; 150 g cebuli; 10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 450 g papryk, różnokolorowych; 10 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g słodkiego sosu chili; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 250 g pieczarek; 100 g ogórków konserwowych; 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego; bagietka; śmietana, 12% tłuszczu

4.0 488 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

400 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 0,5-1 cm plastry
2 łyżki przyprawy kebab-gyros
150 g cebuli przekrojonej na pół
10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół
450 g papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
10 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g słodkiego sosu chili
5 - 10 g octu balsamicznego (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
250 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
100 g ogórków konserwowych pokrojonych w 5 mm plastry
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
bagietka do podania
śmietana, 12% tłuszczu do podania