Pełnoziarniste wytrawne krakersy

Name: Pełnoziarniste wytrawne krakersy
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 35 sztuk
Ingredients: 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 120 g wody; 35 g oliwy z oliwek; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli

5.0 (1 ocena)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 40 min

Czas całkowity 3 godz.

Liczba porcji 35 sztuk

Składniki

300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, typu 2000, plus dodatkowa ilość do oprószenia
120 g wody
35 g oliwy z oliwek
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 162.8 kJ / 38.9 kcal
Białko: 1.2 g
Węglowodany: 6.3 g
Tłuszcz: 1.2 g
Tłuszcz nasycony: 0.2 g
Błonnik: 1 g
Sód: 66.9 mg