Knedle twarogowe z sosem morelowym

Name: Knedle twarogowe z sosem morelowym
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g twarogu, półtłustego; 90 g masła; 2 jajka; 50 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ¼ łyżeczki soli; 220 g bułki tartej; 50 g kaszy manny; 600 g wody; 800 g moreli; 80 - 100 g cukru żelującego 3:1; 1 laska cynamonu; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; cukier puder

4.0 24 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
500 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
90 g
jajka
2
cukru plus 1 łyżka
50 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
2 łyżeczki
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
soli
1 ¼ łyżeczki
bułki tartej
220 g
kaszy manny
50 g
wody
600 g
moreli bez pestek, przekrojonych na pół (patrz wariant)
800 g
cukru żelującego 3:1
80 - 100 g
laska cynamonu przełamana na pół
1
cynamonu, mielonego
½ łyżeczki
cukier puder do oprószenia