
Urządzenia i Akcesoria
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 portions
Składniki
-
4 filets de cabillaud (environ 150-200 g chacun)
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et 3 c. à soupe
-
4 branches de thym frais et un peu pour la finition
-
2 c. à café de zeste de citron râpé et un peu pour la finition
-
2180 g d'eau
-
30 g de jus de citron et 1 c. à café pour la finition
-
30 g d'échalotes
-
200 g de betterave crue coupée en morceaux (2-3 cm)
-
240 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
-
130 g de vin blanc sec
-
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
-
1 - 2 tiges de citronnelle fraîche coupées en rondelles (2 mm)
-
1 c. à café de sel et 4 pincées
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
40 g de beurre coupé en morceaux
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1501.3 mg
Białko
42.3 g
Kalorie
2365.8 kJ /
562.5 kcal
Tłuszcz
18.5 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
6.8 g
Węglowodany
53 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Faciles ou créatives
60 Przepisów
Francja
Francja