Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.7 231 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de sel et 2 pincées
3 pincées de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade en poudre
25 g de gruyère (opcjonalnie)
1 chorizo
500 g de filet mignon de porc
100 g d'oignon coupé en deux
220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
1 cube de bouillon de volaille
100 g d'eau
70 g de vin blanc
100 g de fromage frais type St Môret®
1 c. à café de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1740.3 mg

Białko 41.5 g

Kalorie 3451.2 kJ / 824.9 kcal

Tłuszcz 51.9 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 29.3 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Été festif 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

1h 10min

Aumônières au poulet

Aumônières au poulet

1h 35min

Filet mignon à la provençale

Filet mignon à la provençale

55min

Rôti de porc aux poires

Rôti de porc aux poires

1h 35min

Sauté de porc sauce cacahuète

Sauté de porc sauce cacahuète

45min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1h 10min

Paupiettes de veau aux petits légumes

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Cuisses de poulet braisées à la bière

Cuisses de poulet braisées à la bière

1h 30min

Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

50min

Rougail saucisse et riz

Rougail saucisse et riz

50min

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

35min