Przejdź do głównej treści Szukaj
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
4.6 248 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 gousses d'ail
  • 800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à café de sel et 2 pincées
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 25 g de gruyère (opcjonalnie)
  • 1 chorizo
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 g d'eau
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1740.3 mg
Białko 41.5 g
Kalorie 3451.2 kJ / 824.9 kcal
Tłuszcz 51.9 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 29.3 g
Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Été festif 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet mignon à la provençale

3.9(57)

55min

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2(65)

1h 20min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

4.3(402)

30min

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

4.6(206)

1h 5min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

4.6(1.2K)

2h

Bœuf en croûte feuilletée

4.3(10)

1h 15min

Paupiettes de veau aux petits légumes

4.8(115)

1h

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

4.5(698)

55min

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

4.6(407)

35min

Parmentier de canard, oignons et curry

4.3(46)

1h

Roulade de jambon cru et poireau au comté

4.2(208)

55min

Rougail saucisse et riz

4.6(937)

50min