Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto na pizzę
- 400 g mąki pszennej
- 200 g wody, letniej
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 ½ łyżeczki soli
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
Masa mięsna
-
150
g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
lub 150 g krojonych pomidorów, z puszki - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
-
½ - 1
zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
lub ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
200
g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
lub 200 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki - 50 g koncentratu pomidorowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (opcjonalnie)
Pieczenie
- mąka pszenna, do oprószenia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do posypania
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- liście sałaty, do podania (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1728 kJ / 413 kcal
- Białko
- 14.6 g
- Węglowodany
- 55.8 g
- Tłuszcz
- 14.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.7 g
- Błonnik
- 3.6 g
- Sód
- 1013.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Retro pizza na grubym cieście (TM6)
1h 45min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1h 15min
Szybka pizza neapolitańska
50min
Małpi chlebek à la pizza
1 Std. 50 Min
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1h 35min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20 min
Pizza turecka Pide
1 Std. 20 Min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1 Std. 25 Min