Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porcje
Składniki
Warzywne risotto
-
70 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
80 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
-
25 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka soli
-
25 g masła
-
250 g ryżu do risotto typu Arborio
-
500 g wody
-
160 g białego wina, wytrawnego
-
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Mini ciasta czekoladowe na parze
-
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
-
50 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
-
90 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
2 jajka
-
2 żółtka
-
65 g cukru
-
30 g mąki pszennej30 g mąki orkiszowej, białej
-
500 g wody
-
cukier puder do oprószenia
-
lody waniliowe do podania
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
1110 kcal /
4646 kJ
Białko
23 g
Tłuszcz
64 g
Węglowodany
101 g
Błonnik
6.3 g
Tłuszcz nasycony
34 g
Sód
1808 mg
