Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

Name: Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 600 g batatów; 2 ząbki czosnku; 120 g mąki pszennej; 3 jajka; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej; 1 opakowanie łososia wędzonego na zimno; jogurt grecki; ½ pęczka szczypiorku, świeżego; sok z cytryny, świeżo wyciśnięty

4.1 70 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

100 g cebuli przekrojonej na pół
600 g batatów pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
2 ząbki czosnku
120 g mąki pszennej
3 jajka
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej do smażenia
1 opakowanie łososia wędzonego na zimno w plastrach (150 g)
jogurt grecki do podania (ok. 200 g)
½ pęczka szczypiorku, świeżego drobno posiekanego, do posypania
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia