Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1473.2 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 1489.6 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40 Min

Polędwiczki w sosie whisky

35 Min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 Min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 Min

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

40 Min

Makaron z krewetkami i porem (TM7)

30 Min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

1 Std.

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM5)

30 Min

Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)

20 Min

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1 Std.

Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami

30 Min

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25 Min