Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1473.2 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 1489.6 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym

30 min

Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką

35 min

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1 godz.

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

30 min

Miniterriny z szynki i łososia

3 godz.

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2 godz. 20 min

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM6, TM7)

20 min

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM6, TM7)

35 min

Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)

4 godz. 30 min

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

1 godz.

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1 godz.

Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

20 min