Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz.

12 portions

Składniki

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 928 kJ / 223 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1 godz. 50 min

Terrine de canard

24 godz.

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6 godz. 30 min

Terrine de foies de volaille au porto

5 godz. 50 min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72 godz.

Rillettes de lapin

12 godz.

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Terrine de lapin aux herbes

24 godz.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 godz. 30 min

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Terrine bressane

24 godz.