Krem sułtański

Name: Krem sułtański
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g rodzynek; 40 g rumu; 600 - 660 g śmietany, 36% tłuszczu; 40 g cukru pudru; 3 łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego; 4 mini bezy; 4 biszkopty

4.3 (50 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

70 g rodzynek
40 g rumu (patrz wariant)
600 - 660 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
40 g cukru pudru
3 łyżki kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego przez sitko
4 mini bezy, pokruszone, do dekoracji
4 biszkopty, okrągłe, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2904.5 kJ / 694.2 kcal
Białko: 5.2 g
Węglowodany: 36.2 g
Tłuszcz: 59.3 g
Tłuszcz nasycony: 36.7 g
Błonnik: 2.2 g
Sód: 78.8 mg