Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinade
- 5 EL Apfelsaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Olivenöl
-
6
Salbeiblätter, frisch, gehackt
lub 2 TL Salbei, getrocknet, gehackt - 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Chiliflocken, getrocknet
- 4 frische Zanderfilets, ohne Haut (á 150 g)
Salbei-Petersilien-Butter
- 12 Salbeiblätter, frisch
- ½ Bund Petersilie, frisch
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Butter, in Stücken
Gemüse und Zander
- 500 g Wasser
- 150 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Karfiol, in Röschen
- 150 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Apfel, ca. 150 g
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1637 kJ / 391 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 25 g
- Tłuszcz nasycony
- 13.4 g
- Błonnik
- 4.6 g
- Sód
- 504 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce
2sa
Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen
10 min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1sa
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1sa
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40 dk
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
55min
Lasagne
1 Std. 45 Min
Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas
1h 20min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 dk
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1sa
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min