Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Bouillabaisse

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous