Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8 8 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 portions

Składniki

sesame seeds
1 tbsp
sunflower seeds
30 g
raw cashew nuts
40 g
hazelnuts, without skin
40 g
sumac
2 tsp
dried thyme
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
salt plus extra to taste
½ tsp
freekeh
350 g
water
1000 g
red onion thinly sliced, segments separated
50 g
lemon juice
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fennel bulb trimmed and cut into quarters
400 g
oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
3
radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
4
orange juice (approx. 1 orange)
60 g
macadamia oil
30 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 237.2 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 1739.3 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 12.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13 godz.

Spiced Moroccan lentil soup

40 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min

Carrot, feta and mint salad

40 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Cypriot grain salad

45 min

Buckwheat and mushroom quiche

29 godz. 20 min

Chocolate and anise fruit bark

2 godz. 20 min

Indian spiced sweet potato soup

25 min

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min