Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 portions

Składniki

sesame seeds
1 tbsp
sunflower seeds
30 g
raw cashew nuts
40 g
hazelnuts, without skin
40 g
sumac
2 tsp
dried thyme
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
salt plus extra to taste
½ tsp
freekeh
350 g
water
1000 g
red onion thinly sliced, segments separated
50 g
lemon juice
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fennel bulb trimmed and cut into quarters
400 g
oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
3
radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
4
orange juice (approx. 1 orange)
60 g
macadamia oil
30 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 237.2 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 1739.3 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 12.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25min

Pearl barley risotto with asparagus

1h 5min

Spring greens with grapefruit

30min

Quinoa tabouli

12h 40min

Espresso "baked" beans

35min

Crunchy seeded broccoli

40min

Apple, pear and bay leaf cake

1h 15min

Sweet potato and grain salad

1h 30min

Raw cauliflower tabouli

30min

Spinach and feta galette

1h 50min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min