Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8 8 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 portions

Składniki

sesame seeds
1 tbsp
sunflower seeds
30 g
raw cashew nuts
40 g
hazelnuts, without skin
40 g
sumac
2 tsp
dried thyme
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
salt plus extra to taste
½ tsp
freekeh
350 g
water
1000 g
red onion thinly sliced, segments separated
50 g
lemon juice
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fennel bulb trimmed and cut into quarters
400 g
oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
3
radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
4
orange juice (approx. 1 orange)
60 g
macadamia oil
30 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 237.2 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 1739.3 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 12.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hommus

Hommus

15 min

Beetroot salad

Beetroot salad

10 min

Vegetarian sausage rolls

Vegetarian sausage rolls

40 min

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 min

Asian-style fish fillets

Asian-style fish fillets

30 min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 min

Basil pesto

Basil pesto

10 min

Minestrone

Minestrone

40 min

Raspberry and lemon flan

Raspberry and lemon flan

1 godz.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min

Fresh fennel salad

Fresh fennel salad

10 min

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min