Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8 8 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 portions

Składniki

sesame seeds
1 tbsp
sunflower seeds
30 g
raw cashew nuts
40 g
hazelnuts, without skin
40 g
sumac
2 tsp
dried thyme
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
salt plus extra to taste
½ tsp
freekeh
350 g
water
1000 g
red onion thinly sliced, segments separated
50 g
lemon juice
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fennel bulb trimmed and cut into quarters
400 g
oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
3
radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
4
orange juice (approx. 1 orange)
60 g
macadamia oil
30 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 237.2 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 1739.3 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 12.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed butternut pumpkin with feta

1 godz. 50 min

Hommus

15 min

Basil pesto

10 min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2 godz. 25 min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 godz.

Vegetable bake with goat's feta

1 godz. 30 min

Falafel with beetroot hommus

20 min

Fermented beetroot and apple salsa

72 godz.

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Green goddess pizza

1 godz. 30 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min