![Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/346040FD-D7FC-47CC-94C9-10104CC5D5D4/Derivates/E8F93FC8-C9E9-4144-AFB2-66051655DB04.jpg)
Wersje kompatybilne
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Blinis
- 100 g buckwheat
- 500 g water
- 300 g sweet potato, peeled, cut into pieces (2 cm)
- 1 lemon, juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 50 g unsalted butter, plus extra for frying
- 300 g full cream milk
- 1 egg
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp fresh ground black pepper
Crème fraîche with cumin
- 200 g crème fraîche
- 1 tsp ground cumin
- 1 tbsp tahini
- ½ tsp salt
- 1 tbsp black sesame seeds, to serve
- 12 fresh chives, finely chopped, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portions
- Kalorie
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Białko
- 1.3 g
- Węglowodany
- 3.8 g
- Tłuszcz
- 4.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.5 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sód
- 110.2 mg
Alternatywne przepisy
Dukkah
25 Min
Gin and lime pie
3h 10 min
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2h 30 min
Lemon and caper aioli
15 Min
Beetroot, pear and blue cheese salad
1h 10min
Basil pesto
10 min
Jewelled quinoa salad
1 Std. 35 Min
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Chunky basil pesto dip
10 min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 Min
Baked spinach and feta mushrooms
35 Min
Hommus dip
5min