Ricotta patties with chilli lime corn

Ricotta patties with chilli lime corn

4.5 26 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Coriander salsa

red onion
30 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
tomatoes deseeded and cut into pieces (1 cm)
4
sweet chilli sauce
2 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
ground cumin
1 tsp

Ricotta patties

walnuts
50 g
pecan nuts
50 g
day old bread
250 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ricotta drained
300 g
eggs
3
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 pinch
mustard powder
¼ tsp
nutritional yeast
2 tsp

Chilli lime corn

limes zest only, no white pith
2
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
unsalted butter softened
50 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sweet corn cobs husks on
4
water
500 g
olive oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1389.8 mg

Białko 32.3 g

Kalorie 3519.3 kJ / 837.8 kcal

Tłuszcz 45.7 g

Błonnik 17.1 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 66.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1h 35min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35min

Fennel, freekeh and orange salad

2h 25min

Savoury stuffed pumpkin

1h 25min

Mediterranean capsicums

2h

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35min

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1h 10min

Cheese and spring onion galette

1h 15min

Beetroot salad with raita dressing

35min

Coriander pesto pizza

1h 30min

Kumara pie

1h 45min