Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Coriander salsa
- 30 g red onion
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 tomatoes, deseeded and cut into pieces (1 cm)
- 2 tbsp sweet chilli sauce
- 1 tbsp apple cider vinegar
- 1 tsp ground cumin
Ricotta patties
- 50 g walnuts
- 50 g pecan nuts
- 250 g day old bread
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 300 g ricotta, drained
- 3 eggs
- 2 pinches sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 pinch cayenne pepper, to taste
- ¼ tsp mustard powder
- 2 tsp nutritional yeast
Chilli lime corn
- 2 limes, zest only, no white pith
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 50 g unsalted butter, softened
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 4 sweet corn cobs, husks on
- 500 g water
- olive oil, for frying
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3519.3 kJ / 837.8 kcal
- Białko
- 32.3 g
- Węglowodany
- 66.7 g
- Tłuszcz
- 45.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 14 g
- Błonnik
- 17.1 g
- Sód
- 1389.8 mg
Alternatywne przepisy
Lentil and pumpkin pot pies
1 Std. 25 Min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55 Min
Pulled BBQ jackfruit
25 Min
Black bean molè (black bean chocolate chilli)
2h 25 min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1 Std. 30 Min
Vegetable pilaf
1 Std.
Broccoli mustard pasties
1h 55 phút
Navajo fry bread with tomato bean salsa
35 min
Carrot gnocchi with zucchini cream
1 Std. 15 Min
Caribbean curry
40 Min
Black bean enchiladas
1 Std. 20 Min