Ricotta patties with chilli lime corn

Ricotta patties with chilli lime corn

4.5 26 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Coriander salsa

red onion
30 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
tomatoes deseeded and cut into pieces (1 cm)
4
sweet chilli sauce
2 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
ground cumin
1 tsp

Ricotta patties

walnuts
50 g
pecan nuts
50 g
day old bread
250 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ricotta drained
300 g
eggs
3
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 pinch
mustard powder
¼ tsp
nutritional yeast
2 tsp

Chilli lime corn

limes zest only, no white pith
2
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
unsalted butter softened
50 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sweet corn cobs husks on
4
water
500 g
olive oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1389.8 mg

Białko 32.3 g

Kalorie 3519.3 kJ / 837.8 kcal

Tłuszcz 45.7 g

Błonnik 17.1 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 66.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Filo spinach slice

55 min

Mushroom stroganoff

20 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Sliders with walnut or sweet potato patties

2 godz. 15 min

Mediterranean capsicums

2 godz.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min

Spinach and feta galette

1 godz. 50 min

Cheese and spring onion galette

1 godz. 15 min

Silverbeet and mushroom calzone

2 godz.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min