Przejdź do głównej treści Szukaj
Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad
4.6 12 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salad
  • white quinoa (see Tips)
    100 g
  • red quinoa (see Tips)
    200 g
  • water plus extra for soaking
    850 g
  • carrot cut into cubes (1 cm)
    1
  • beetroot cut into cubes (1 cm)
    1
  • frozen peas
    60 g
  • shelled pistachios toasted
    50 g
  • dried cranberries (see Tips)
    40 g
  • fresh mint leaves only, roughly torn
    3 sprigs
Dressing
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • honey
    20 g
  • red wine vinegar
    10 g
  • lemon juice
    40 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • feta cheese crumbled, to serve (optional)
  • limes cut into wedges, to serve
    2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.7 g
Kalorie 1508.9 kJ / 359.3 kcal
Tłuszcz 21.1 g
Błonnik 5.6 g
Węglowodany 30.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(37)

40min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40min

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)

4.8(9)

30min

Fennel, freekeh and orange salad

3.8(8)

2h 25min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1(11)

13h 25min

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2(16)

55min

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6(40)

30min

Vegetarian chilli

3.9(17)

1h 5min

Sticky Sriracha tofu bowl

3.9(47)

45min

Green goddess pizza

4.5(15)

1h 30min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3(51)

1h

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2(25)

1h 20min