Przejdź do głównej treści Szukaj
Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad
4.6 11 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salad
  • white quinoa (see Tips)
    100 g
  • red quinoa (see Tips)
    200 g
  • water plus extra for soaking
    850 g
  • carrot cut into cubes (1 cm)
    1
  • beetroot cut into cubes (1 cm)
    1
  • frozen peas
    60 g
  • shelled pistachios toasted
    50 g
  • dried cranberries (see Tips)
    40 g
  • fresh mint leaves only, roughly torn
    3 sprigs
Dressing
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • honey
    20 g
  • red wine vinegar
    10 g
  • lemon juice
    40 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • feta cheese crumbled, to serve (optional)
  • limes cut into wedges, to serve
    2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.7 g
Kalorie 1508.9 kJ / 359.3 kcal
Tłuszcz 21.1 g
Błonnik 5.6 g
Węglowodany 30.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm Mediterranean couscous salad

4.4(117)

30 Min

Satay noodle salad

4.3(179)

35 Min

Sweet potato and grain salad

4.6(12)

1 Std. 30 Min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

3.8(11)

45 Min

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

4.7(6)

1 Std. 50 Min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

3.7(68)

40 Min

Superfood salmon salad

4.7(165)

1 Std. 5 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(186)

1 Std. 35 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 Min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5(53)

35 Min

Sweetcorn and black rice salad

4.7(89)

1 Std.

Miso coleslaw

4.3(81)

20 Min