Zupa krem z brokułów z cheddarem

Name: Zupa krem z brokułów z cheddarem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 130 g sera cheddar; 110 - 130 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g masła; 200 g ziemniaków; 400 - 450 g różyczek brokułu; 1 &frac13; łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 900 g wody; 250 g mleka; &frac23; - 1 ¼ łyżeczki soli; &frac13; - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.4 (25 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

130 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
110 - 130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g masła
200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
400 - 450 g różyczek brokułu
1 ⅓ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 ⅓ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
900 g wody
250 g mleka
⅔ - 1 ¼ łyżeczki soli
⅓ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 616.3 kJ / 147.3 kcal
Białko: 7.4 g
Węglowodany: 10.9 g
Tłuszcz: 8.9 g
Tłuszcz nasycony: 5.2 g
Błonnik: 0.9 g
Sód: 422.1 mg