Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem

Name: Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g sera parmezan; 800 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 600 g różyczek kalafiora; 300 g fenkułu; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta nitek szafranu; 25 g masła

4.5 218 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
800 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu warzywnego, pokruszone
600 g różyczek kalafiora
300 g fenkułu pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta nitek szafranu
25 g masła