Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

2 portions

Składniki

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1640.8 mg

Białko 516 g

Kalorie 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Tłuszcz 191.4 g

Błonnik 21.8 g

Tłuszcz nasycony 54.6 g

Węglowodany 155.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apricot Danish slice

40 min

Spice-rubbed chicken with maple glaze

25 min

Leek and smoked salmon dip

55 min

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1 godz. 55 min

Baked salmon cheesecake

26 godz. 35 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Meatloaf with red sauce

1 godz. 15 min

Prune and orange stuffing

10 min

Meatloaf with mushroom sauce

1 godz. 15 min

Cranberry and rosemary chutney

40 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 min