Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 346.8 mg

Białko 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tłuszcz 185 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Węglowodany 11.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

The Ultimate Guinness Pot Roast

3 godz. 25 min

Prawn and saffron arancini

25 godz.

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 35 min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24 godz. 30 min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)

1 godz. 40 min

Thai beef salad

1 godz. 15 min

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 godz.