Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 346.8 mg

Białko 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tłuszcz 185 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Węglowodany 11.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 godz.

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Thai beef salad

1 godz. 15 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Korean bao beef sliders

2 godz. 10 min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min

Filo chicken pie

45 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 min

Okonomiyaki

30 min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min