Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.8 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1855.2 kcal / 7762 kJ

Białko 35.2 g

Tłuszcz 185 g

Węglowodany 11.9 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Sód 346.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

20 Min

Japanese ramen noodle soup

Japanese ramen noodle soup

1 Std. 50 Min

Lamb sausage ragu

Lamb sausage ragu

30 Min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

30 Min

Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Oysters Rockefeller

Oysters Rockefeller

25 Min

Turkey rissoles and kale slaw

Turkey rissoles and kale slaw

30 Min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3 Std. 15 Min

Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 Std. 20 Min

Sticky pork belly with jasmine rice

Sticky pork belly with jasmine rice

1 Std.

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 Min