Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6 25 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 portions

Składniki

pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
300 g
chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
200 g
brown onion (approx. 1), cut into halves
150 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
white wine
50 g
fresh baby spinach leaves
50 g
shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
50 g
dried cranberries plus extra for garnishing
40 g
egg
1
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
prosciutto (approx. 300 g)
12 slices
water
1000 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1164.9 mg

Białko 27 g

Kalorie 1053 kJ / 251 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 5.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 godz.

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26 godz. 35 min

Gin and lime pie

Gin and lime pie

3 godz. 10 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

30 godz. 20 min

Chocolate and anise fruit bark

Chocolate and anise fruit bark

2 godz. 20 min

White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

45 min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1 godz. 30 min

Spiced red wine pears

Spiced red wine pears

45 min

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2 godz. 30 min