Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.4 27 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 portions

Składniki

pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
300 g
chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
200 g
brown onion (approx. 1), cut into halves
150 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
white wine
50 g
fresh baby spinach leaves
50 g
shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
50 g
dried cranberries plus extra for garnishing
40 g
egg
1
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
prosciutto (approx. 300 g)
12 slices
water
1000 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1164.9 mg

Białko 27 g

Kalorie 1053 kJ / 251 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 5.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40 min

Kumara pie

1 godz. 45 min

Hazelnut dukkah with fennel

50 min

Orange and passionfruit Eton mess

2 godz. 50 min

Autumn vegetable gratin

50 min

Fresh tomato tart

40 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Cheese and spring onion galette

1 godz. 15 min

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2 godz. 30 min

Panforte

1 godz. 30 min

Chilli chutney quesadillas

1 godz.