Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6 25 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 portions

Składniki

pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
300 g
chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
200 g
brown onion (approx. 1), cut into halves
150 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
white wine
50 g
fresh baby spinach leaves
50 g
shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
50 g
dried cranberries plus extra for garnishing
40 g
egg
1
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
prosciutto (approx. 300 g)
12 slices
water
1000 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1164.9 mg

Białko 27 g

Kalorie 1053 kJ / 251 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 5.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2 godz. 30 min

Brandy cream

Brandy cream

15 min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 godz.

Apple, leek and sage sauce

Apple, leek and sage sauce

15 min

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26 godz. 35 min

Lemon ice cream torte

Lemon ice cream torte

48 godz. 40 min

Orange Campari marmalade

Orange Campari marmalade

1 godz. 35 min

Roasted vegetables with horseradish cream

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 godz.

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min