Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 228 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

30 kromek

Składniki

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opcjonalnie)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 158.6 mg

Białko 2.9 g

Kalorie 339.2 kJ / 81.1 kcal

Tłuszcz 1.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1h 50min

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Bagietki

15h

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Bułki wielozbożowe z orzechami

3h 40min

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Fantazje drożdżowe

45min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Chleb codzienny na zakwasie

12h

Bułki orkiszowe

23h 40min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min