Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 212 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

30 kromek

Składniki

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opcjonalnie)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 158.6 mg

Białko 2.9 g

Kalorie 339.2 kJ / 81.1 kcal

Tłuszcz 1.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Chleb na zakwasie z przyprawami

16h 30min

Chleb na maślance i zakwasie

18h

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Chleb litewski na miodzie

30h

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16h 40min

Zakwas pszenno-jabłkowy

48h 20min

Przyprawa do chleba

5min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4h 35min

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Chleb portugalski (Pão de água)

4h

Chleb jogurtowy

3h