Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (opcjonalnie) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 79.5 mg

Białko 1.8 g

Kalorie 184 kJ / 44.3 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°40 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Velouté de langoustines à la coriandre

1 godz.

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 godz.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Raie aux câpres

45 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 godz. 15 min