Urządzenia i Akcesoria
Gravlax de dorade au combava et gingembre
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz. 20 min
14 pièces
Składniki
Le gravlax de bar (la veille)
-
60 g de sucre de canne
-
50 g gingembres frais
-
le zeste d'½ combava
-
130 g de gros sel
-
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)
Les blinis (le jour même)
-
100 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
150 g de lait
-
1 œuf
-
2 pincées de sel
-
30 g de beurre demi-sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 pièce
Sód
322.7 mg
Białko
8.4 g
Kalorie
451.4 kJ /
107.2 kcal
Tłuszcz
3.6 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
1.8 g
Węglowodany
10.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Saint-Valentin vol. II
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Guacamole
5 min
Blinis au citron et à l'aneth
1 godz. 35 min
Tartare de daurade à la thaïe
1 godz. 15 min
Saumon gravlax à la betterave
24 godz.
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2 godz.
Ceviche de poisson
30 min
Saumon gravlax
60 godz. 30 min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 min
Tarama et ses miniblinis
1 godz. 45 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 godz. 20 min