Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

4.7 215 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and sliced
5 cm
butter
60 g
curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas
1 - 2 tsp
carrots cut into pieces
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces
1 - 2
water
500 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
2 tbsp
dried bay leaves
2
canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sea salt to taste
¼ tsp
olive oil to taste
1 tbsp
pouring (whipping) cream
250 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 999.7 mg

Białko 6.1 g

Kalorie 1580 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 8.1 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 22.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gingerbread

1 godz. 30 min

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Carrot purée (first foods)

30 min

Cosmopolitan

5 min

Frozen mojito cheesecake

24 godz. 25 min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4 godz. 15 min

Prawn saganaki with feta

35 min

Almond and pear tart

40 min

Steamed eggs sunny side up

15 min

Cucumber and mint raita

30 min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2 godz. 40 min

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 min