Thai green broccoli and spinach soup

Thai green broccoli and spinach soup

4.2 61 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
lemongrass tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
1 stalk
fresh long green chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
ground cumin
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
fresh coriander leaves and stalks only, cut into thirds
6 sprigs
broccoli broken into florets and stalks cut into thin slices
1
fresh baby spinach leaves
180 g
coconut milk
400 g
filtered water
500 g
stock paste (see Tips)
1 tsp
lime juice
2 tbsp
fresh coriander leaves for garnishing
spring onion/shallot cut into slices, for garnishing
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 884.8 kJ / 210.6 kcal

Tłuszcz 16.4 g

Błonnik 6.9 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm beetroot dish

50 min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 min

Beetroot soup (gut health)

40 min

Ukrainian borscht

35 min

Rajma (kidney bean curry)

45 min

Borscht with Polish dumplings

1 godz. 30 min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min

Sauerkraut soup

50 min

Fresh fennel salad

10 min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Chocolate tofu mousse pots

1 godz. 10 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min