Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6 82 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Soup

dried green lentils
150 g
water plus extra for soaking
600 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic clove
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
1
ground smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
100 g
dried bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)
2

Pancetta croutons

bread each slice cut into 3 strips
4 slices
pancetta
12 slices

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2117.1 mg

Białko 21.2 g

Kalorie 1382.4 kJ / 329.1 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Węglowodany 22.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Winter escapes 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tempeh bolognaise

30 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min

Honey soy tofu with steamed rice

40 min

Patatas bravas with chorizo

1 godz. 20 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min

Asparagus and saffron risotto

35 min

Warm sweet potato and chickpea salad

45 min

Sundried tomato hommus with crackers

1 godz. 15 min

Crunchy carrot salad

10 min

Family beans

25 min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min