Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 505.9 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Leek quiche

1 godz. 20 min

Tuscan bean soup

30 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Spelt pastry

50 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Parsnip and bean mash

25 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 min

Black tahini and beetroot hommus

1 godz. 10 min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2 godz. 25 min

Smoky Mexican bean soup

35 min