
Urządzenia i Akcesoria
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 słoików
Składniki
-
4 ząbki czosnku
-
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
200 - 250 g cebuli przekrojonej na pół
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
200 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
2200 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
-
40 g oleju
-
150 g koncentratu pomidorowego
-
25 g octu
-
30 g cukru
-
3 łyżeczki soli
Wartości odżywcze na 1 słoik
Kalorie
145.8 kcal /
609.9 kJ
Białko
4.6 g
Tłuszcz
6.1 g
Węglowodany
21.2 g
Błonnik
4.9 g
Tłuszcz nasycony
0.6 g
Sód
949.2 mg