Ciasto z kaszy kuskus z owocami

Name: Ciasto z kaszy kuskus z owocami
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 200 g kaszy kuskus; gorąca woda; olej; 380 g jogurtu naturalnego; 100 - 150 g cukru kokosowego; skórka otarta z pomarańczy; 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; 125 g malin, świeżych; 1 brzoskwinia; 4 białka; 100 g cukru pudru

3.6 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

12 kawałków

Składniki

200 g kaszy kuskus
gorąca woda do namoczenia kaszy
olej o neutralnym smaku, do natłuszczenia formy
380 g jogurtu naturalnego gęstego, podzielonego na kawałki
100 - 150 g cukru kokosowego

100 - 150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
skórka otarta z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
125 g malin, świeżych

125 g truskawek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
1 brzoskwinia (ok. 85 g), bez pestki, pokrojona w 1 cm kostkę

1 jabłko, małe (ok. 85 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone w 1 cm kostkę
4 białka (ok. 130 g)
100 g cukru pudru (patrz wskazówka)