Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g wody
- 200 g jogurtu naturalnego
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 2 łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia
- kakao naturalne, niesłodzone, do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 408.6 kJ / 97.7 kcal
- Białko
- 3.5 g
- Węglowodany
- 18.8 g
- Tłuszcz
- 0.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 0.7 g
- Sód
- 238.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Prosty chleb mieszany
3h 40min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 godz. 45 min
Szwajcarski chleb rustykalny
25 Std. 20 Min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Bagietki rustykalne
15 Std.
Chleb drwala
24h 30 phút
Chleb codzienny na zakwasie
12h
Plecione bułki z makiem
14 Std. 30 Min
Ciabatty na zakwasie
17 Std.
Bułki wielozbożowe z orzechami
3h 40min
Bagietki
15 Std.