Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Ciabatty na zakwasie
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 17 godz.
2 sztuki
Składniki
Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
-
wody160 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750160 g
-
zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
wody200 g
-
soli2 łyżeczki
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia350 g
-
½ łyżeczki suchych drożdżydrożdży świeżych5 g
-
olej do natłuszczenia
-
kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)5 - 10
Wartości odżywcze na 1 sztukę
Kalorie
945.2 kcal /
3954.6 kJ
Białko
32.1 g
Tłuszcz
4.7 g
Węglowodany
189.2 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
0.6 g
Sód
2345.6 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
O PIECZYWIE
60 Przepisów
Polska
Polska
