Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.9 7 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 20 godz. 15 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
270 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
60 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum (opcjonalnie)
130 g de beurre de tourage
75 g de raisins secs sultanines

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 387 kcal / 1620 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16 godz. 15 min

Pâte à pizza italienne

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 godz. 15 min

Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

3 godz. 50 min

Pain de seigle

Pain de seigle

4 godz. 10 min

Pain complet

Pain complet

16 godz.

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min

Baguette tradition

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2 godz. 15 min

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4 godz. 30 min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2 godz. 30 min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3 godz. 25 min