Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 15 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 1241 kJ / 298 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain au chocolat

Pain au chocolat

24 godz.

Croissant

Croissant

16 godz.

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min

Pâte à pizza italienne

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat

5 godz. 40 min

Pains au chocolat

Pains au chocolat

16 godz. 10 min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35 min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Briochettes parisiennes

Briochettes parisiennes

4 godz. 5 min

Baguette tradition

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 godz. 5 min