Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

4 portions

Składniki

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.8 g

Kalorie 2938 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes froides - entrées et desserts 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème fraise rhubarbe

1 godz. 30 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 min

Mousse à l'abricot

3 godz. 30 min

Gelées aux fruits et graines de chia

2 godz. 15 min

Crêtes de coq

24 godz.

Gâteau aux prunes

1 godz. 15 min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12 godz. 45 min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45 min

Poires aux fruits rouges et à la violette

1 godz. 25 min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 min

Pesto à l'ail des ours

10 min