Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 38 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (opcjonalnie) , for garnishing
dried chilli flakes (opcjonalnie) , for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Białko 18.3 g

Węglowodany 71.8 g

Tłuszcz 25.8 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Błonnik 0.6 g

Sód 1151.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Fusion 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1 godz. 20 min

Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables

1 godz. 45 min

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3 godz.

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 min

Crispy Korean Tofu

1 godz. 20 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Stir Fried Udon With Chicken and Mushroom

20 min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 godz.

Braised Yee Mee

30 min

Gochujang Ramen Noodles

30 min