Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 41 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (opcjonalnie) , for garnishing
dried chilli flakes (opcjonalnie) , for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Białko 18.3 g

Węglowodany 71.8 g

Tłuszcz 25.8 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Błonnik 0.6 g

Sód 1151.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Fusion 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 min

Honey Mustard Salmon en Papillote

40 min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 godz.

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 min

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 godz. 20 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1 godz.

Pork Buns (Nikuman)

2 godz.

Sambhar

1 godz. 5 min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2 godz. 25 min

Coconut and Coriander Chutney

5 min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25 min