Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
Przygotowanie 1 godz. 45 min
Czas całkowity 4 godz.
10 pieces
Składniki
Char Siu
-
pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)300 g
-
sugar2 tsp
-
Chinese five spice powder½ tsp
-
cloves½ tsp
-
star anise2
-
hoisin sauce15 g
-
light soy sauce15 g
-
Shaoxing rice wine20 g
-
honey½ Tbsp
Pickled Carrots
-
carrots (approx. 260 g, see tip), cut in pieces2
-
cider vinegar75 g
-
sugar75 g
Bao Bun Dough
-
strong white bread flour plus extra for dusting250 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
baking powder¼ tsp
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
caster sugar1 pinch
-
fine sea salt½ tsp
-
water140 g
Filling
-
garlic cloves4
-
vegetable oil plus extra for greasing10 g
-
oyster sauce15 g
-
Shaoxing rice wine10 g
-
water100 g
-
sesame oil1 tsp
-
cornflour mixed with 1 Tbsp water1 ½ tsp
-
ground white pepper½ tsp
Assembly
-
water500 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
278 mg
Białko
9 g
Kalorie
971.6 kJ /
232.2 kcal
Tłuszcz
7.5 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
2.1 g
Węglowodany
31.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Mini Everything Bagels
1h 20min
Rich Chocolate Tart with Pear Curls
4h 15min
Witches' Finger Cookies
2h
Bagels
1h 20min
Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)
1h 30min
Ripe Banana Ketchup
40min
Pan-fried Bao Buns
1h 30min
Tiger Shaped Pineapple Tarts
1h 50min
Sweet and sour pork ribs
40min
Char Siu Pastries
6h 10min
Mince Pie Ice Cream Sandwich
16h
Tamarind Pork Curry
35min