Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 160.1 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Tłuszcz 44.1 g

Błonnik 7.4 g

Tłuszcz nasycony 19.7 g

Węglowodany 23.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Fish Pie with Potato Gratin Topping (TM5)

1h 10min

Grated Carrot Salad (TM5)

10min

Mint Courgettes

30min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

1h 35min

Courgettes with Corn

25min

Balsamic Salmon and Courgette Noodles

25min

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

40min

Stuffed Vegetables

1h 5min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25min