Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 160.1 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Tłuszcz 44.1 g

Błonnik 7.4 g

Tłuszcz nasycony 19.7 g

Węglowodany 23.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 min

Versatile Smooth Soup

Versatile Smooth Soup

45 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

40 min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

1 godz. 45 min

Seafood Stew with Coconut Milk

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min

Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

1 godz. 20 min

Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

55 min

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40 min

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

1 godz.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Butternut Squash and Coconut Soup

Butternut Squash and Coconut Soup

30 min