Szukaj
Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta
3.9 62 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • butternut pumpkin cut into halves lengthways
    1
  • olive oil
    40 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
    1 sprig
  • water
    600 g
  • quinoa
    100 g
  • red onion cut into halves
    1
  • garlic clove
    1
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • carrot cut into pieces
    1
  • sweet corn cob kernels removed
    1
  • ground cumin
    ½ tsp
  • currants
    20 g
  • pine nuts toasted
    30 g
  • fresh coriander roots, stems and leaves, sliced
    1 - 2 sprigs
  • tamari sauce
    2 tsp
  • sunflower seeds for sprinkling
  • feta cheese for crumbling
    70 g

Wartości odżywcze na 4 portions

Kalorie 1884.2 kcal / 7913.6 kJ
Białko 66.3 g
Tłuszcz 94.9 g
Węglowodany 170.8 g
Błonnik 46.8 g
Tłuszcz nasycony 20.8 g
Sód 1408.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Caribbean curry

Caribbean curry

4(228)

40 min

Hazelnut crunch bliss balls

Hazelnut crunch bliss balls

4.5(46)

40 min

Beetroot, feta and spinach quiche

Beetroot, feta and spinach quiche

4(89)

1 godz. 40 min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

4(43)

1 godz. 30 min

Zucchini tortillas with falafel

Zucchini tortillas with falafel

3(15)

25 godz. 30 min

Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)

Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)

3.5(14)

50 min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.5(41)

2 godz. 25 min

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4(145)

1 godz.

Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

4(89)

25 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.5(535)

30 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

4(101)

1 godz. 35 min

Risotto verde

Risotto verde

4(136)

45 min