Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4.0 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

Dressing

garlic clove
1
lemon juice
50 g
extra virgin olive oil
90 g
sumac plus extra to serve
1 tsp
ground cumin
1 tsp

Salad

fresh mint leaves only
9 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
9 sprigs
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
red onion cut into quarters
145 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fennel bulb trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
1
Lebanese cucumbers cut into small cubes (approx. 1 cm)
2
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
400 g
tomatoes cut into pieces (approx. 1-2 cm)
200 g
salt to season
ground black pepper to season
white sesame seeds toasted, to serve
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 238.7 mg

Białko 6 g

Kalorie 718 kJ / 170.8 kcal

Tłuszcz 9.3 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Zucchini pistachio loaf

1h 30min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1h 50min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2h

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1h 10min

Silverbeet dahl

8h 40min

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

1h 10min

Dairy free tzatziki

24h 5min

Pasta primavera

1h

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1h 35min

Chilli chutney quesadillas

1h

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min