Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 4216.4 mg

Białko 113.7 g

Kalorie 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Tłuszcz 124.3 g

Błonnik 61.4 g

Tłuszcz nasycony 28.6 g

Węglowodany 350.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Cooking 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 min

Israeli couscous salad

1 godz.

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min

Quick veggie pasta salad

30 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Risotto verde

45 min

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Asparagus risotto

40 min