Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

4.5 61 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

3 portions

Składniki

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 - 10 g
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne sheets
160 g
garlic clove
1
brown onion cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
50 g
celery stalk cut into pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
eggplant cut into cubes (approx. 1 cm)
300 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 2352 kJ / 561 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom croustade

1 h 35 min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 h 30 min

Lentil moussaka

3 h 30 min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 h 35 min

Spinach and artichoke penne

1 h 5 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 h

Spinach dumplings with tomato ragout

1 h

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min

Chilli chutney quesadillas

1 h

Melanzane parmigiana

2 h 5 min

Feta, spinach and potato frittata

1 h